Foi realizado no dia 28 de outubro o encerramento do curso de Aproveitamento Integral dos Alimentos e Segurança alimentar no Residencial Nova - Buriticupu/MA.
O curso tem como objetivo capacitar os participantes para o uso adequado dos alimentos, evitando o desperdício e garantindo a qualidade nutricional e sanitária. O curso aborda temas como a composição dos alimentos, as técnicas de aproveitamento integral, as boas práticas de manipulação e conservação, e as formas de prevenção de doenças transmitidas por alimentos.
Este projeto é realizado pela Caixa Econômica Federal, com a execução do Instituto Vitória Régia.
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